30 Novembre 2021
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Si può coltivare il mirto di limone nel Victoria?

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Backhousia citriodoracomunemente conosciuta come Lemon Myrtle è una grande aggiunta al giardino con i suoi soffici fiori bianchi o giallo pallido, che attirano le api in estate. Conosciuto anche come albero della verbena dolce e Lemon Ironwood, le sue foglie sono una fonte di sapore nel cibo. Quando vengono schiacciate, hanno un’incredibile fragranza di agrumi dovuta all’olio, il citrale, che è presente in alta concentrazione e ha benefici per la salute.

Posizione

Questo albero nativo australiano è originario del Queensland centrale e sudorientale, nelle foreste pluviali subtropicali. Essendo abbastanza resistente, è ugualmente a suo agio negli stati più meridionali, se gli viene data protezione dalle gelate e dai venti freddi quando è giovane. Nel suo habitat naturale, può crescere fino a 20 metri di altezza come albero. Tuttavia, non raggiunge quell’altezza nelle zone più meridionali. Intorno a Sydney cresce come un grande arbusto fino a 4 – 6 metri di altezza e intorno a Melbourne raggiunge i 2 – 4 metri. Può anche essere coltivata in un grande vaso – anche al chiuso.

Può essere coltivato sia come siepe che come albero caratteristico. Se è una siepe, è necessaria una potatura regolare. Se desiderate che sia un albero caratteristico, potate i rami più bassi in modo che il tronco sia visibile.

Parlare sporco

Tollera la maggior parte dei terreni, purché siano ben drenati e abbiano un pH di 5 – 6. Un’accurata pacciamatura imita il suo habitat naturale nella foresta pluviale.

Nutrire

Essendo una pianta a crescita lenta, l’aggiunta di letame o di fertilizzante organico a lento rilascio aiuterà a promuovere la crescita.

Acqua

Essendo un albero della foresta pluviale, richiede acqua adeguata, soprattutto in estate.

Propagazione

Tagliare le punte all’inizio dell’autunno o coltivare dai semi.

Utilizzo delle foglie

Oltre al loro contenuto di citrale, le foglie sono ricche di calcio, altri minerali e alcune vitamine (A, E e folati) e antiossidanti. Prima dell’uso, devono essere lavate bene. Possono essere usate intere o tritate finemente a seconda dell’uso che si intende farne. Se volete conservarli, devono essere asciugati – o semplicemente stendendoli su una superficie piana a temperatura ambiente o usando un essiccatore commerciale.

Per la salute

Il citrale distillato dalle foglie è stato usato in unguenti e creme per le sue proprietà antifungine e antimicrobiche. È anche usato in prodotti per la cura della pelle e dei capelli. Tuttavia, poiché il citrale è stato implicato nella dermatite da contatto quando viene usato per aggiungere fragranze a vari prodotti, potrebbe essere saggio esercitare una certa cautela quando si usano concentrati come l’olio di mirto al limone.

Mangiare

Come alimento per gli arbusti, l’uso più comune del mirto limone è per cucinare sia in piatti salati che dolci. Può essere usato per mettere in infusione il pesce, l’agnello e altre carni, come aromatizzante in piatti di verdure nello stesso modo in cui si userebbe l’alloro, bevuto come tè o, se tritato finemente, per insaporire il gelato o lo yogurt. Potreste anche usarle nell’olio d’oliva per aggiungere un sapore di limone in cucina o per condire l’insalata.

Un uso popolare sono i biscotti al mirto di limone.

Biscotti al mirto e limone di Nanna

Rende: 24
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Sfida: facile

200g di margarina (io preferisco usare il burro)
100g di zucchero
100g di noci di macadamia (si possono usare le mandorle)
225g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaio di mirto al limone

Lavorare a crema la margarina e lo zucchero fino a renderli leggeri e spumosi. Aggiungere le noci, il mirto di limone, il lievito e la farina.
Formare delle palline (delle dimensioni di un cucchiaino) e schiacciarle con una forchetta.
Infornare a 200° C fino a quando non saranno leggermente marroni, circa 12 minuti.

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Si può coltivare il mirto di limone a Melbourne?

Il mirto al limone (Backhousia citriodora) è una delle piante indigene più facili da coltivare a Melbourne, quindi inizieremo con questo. Sebbene sia originario delle zone di foresta pluviale del nord, il mirto limone si è adattato bene a crescere qui nel Victoria. … Il mirto limone preferisce un terreno leggermente acido con un pH di 5,5-6,5.

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Dove cresce il mirto limone in Australia?

Regioni di coltivazione Il mirto limone cresce naturalmente nelle regioni subtropicali e tropicali, ma è stato coltivato commercialmente in tutti gli stati dell’Australia, tranne la Tasmania. Le principali regioni di coltivazione sono la regione dei Northern Rivers del Nuovo Galles del Sud e la regione adiacente oltre il confine nel Queensland sud-orientale.

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Dove crescono gli alberi di mirto limone?

Originariamente un albero della foresta pluviale i mirti di limone preferiscono un buon terreno e condizioni calde. Nelle zone più miti possono sopportare posizioni di pieno sole, ma nei climi caldi e secchi piantano all’ombra. Proteggere gli alberi giovani dal gelo, ma gli alberi più vecchi sono più tolleranti.

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Quanto tempo ci vuole per far crescere il mirto di limone?

Quanti anni impiegherà il mio albero di mirto al limone per fiorire? Da 3 a 4 anni è una media.

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Quale parte del mirto di limone si usa?

foglie
Le foglie di mirto al limone vengono macinate per ottenere il sapore degli agrumi e utilizzate in prodotti dolci e salati. Le foglie macinate vengono utilizzate per conferire un sapore di agrumi pulito e croccante in tè, bevande, sciroppi, glasse, torte, biscotti, condimenti, maionese, salse e gelati.

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Si può coltivare il mirto di limone in casa?

Può essere coltivato in un grande vaso, anche in casa. Può essere coltivato sia come siepe che come albero caratteristico. Se è una siepe, è necessaria una potatura regolare. Se volete che diventi un albero caratteristico, potate i rami più bassi in modo che il tronco sia visibile.

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Si può coltivare il mirto limone in casa?

Può anche essere coltivato in un grande vaso – anche al chiuso. Può essere coltivato sia come siepe che come albero caratteristico. Se è una siepe, è necessaria una potatura regolare. Se volete che diventi un albero caratteristico, potate i rami più bassi in modo che il tronco sia visibile.

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Quale parte di Lemon Myrtle si usa?

In cucina, il mirto limone può essere usato sia in piatti dolci che salati. Le foglie possono essere sostituite alle foglie di alloro, in marinate, zuppe, stufati, stufati e arrosti. Il sapore è intenso, ma usato con parsimonia (come una foglia di alloro), completerà deliziosamente i piatti di pollo, agnello, canguro e manzo.

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Come si pianta un seme di mirto di limone?

Preparazione: Mettere a bagno i semi per una notte in acqua. Semina: Seminare i semi sulla superficie di una miscela porosa per la raccolta dei semi. Cura: Cospargere il seme con una copertura molto leggera di miscela per la crescita dei semi. Non seppellire i semi in profondità.

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Il mirto limone è un alimento per cespugli?

Il mirto al limone, un’erba aromatica del bush australiano Il mirto al limone è probabilmente l’erba del bush tucker più conosciuta ed è stato usato come rimedio per la tosse e il raffreddore, come aroma alimentare, come olio essenziale per l’industria cosmetica e come repellente per gli insetti.

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Per cosa usavano il mirto di limone gli aborigeni?

Aborigeno e tradizionale Il mirto di limone è stato usato dagli aborigeni australiani per 40.000 anni, avvolgendo le foglie nella corteccia di carta per insaporire i piatti di pesce, e per trattare il mal di testa schiacciando e inalando le foglie.

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Posso mangiare le foglie di mirto di limone?

In cucina, il mirto di limone può essere usato sia in piatti dolci che salati. Le foglie possono essere sostituite alle foglie di alloro, in marinate, zuppe, stufati, stufati e arrosti. Il sapore è intenso, ma usato con parsimonia (come una foglia di alloro), completerà deliziosamente i piatti di pollo, agnello, canguro e manzo.

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Il mirto al limone è di stagione?

Raccolta e manipolazione In Australia, le foglie di mirto limone possono essere raccolte tutto l’anno. Il mirto limone raccolto nel nord del Queensland può essere limitato nei tradizionali periodi di pioggia monsonica.

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Il tè di mirto al limone è sicuro?

Scientificamente, il tè di mirto al limone è considerato molto sicuro per il consumo.

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Il mirto al limone è originario dell’Australia?

Backhousia citriodora (nomi comuni limone mirto, limone mirto profumato, limone legno di ferro profumato) è una pianta da fiore nella famiglia Myrtaceae, genere Backhousia. È endemica delle foreste pluviali subtropicali del Queensland centrale e sud-orientale, in Australia, con una distribuzione naturale da Mackay a Brisbane.

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