27 Novembre 2021
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Quale percentuale della terra cinese è coltivabile?

Dal 1949, la Cina ha perso un quinto della sua terra arabile a causa dell’urbanizzazione e dell’industrializzazione e attualmente solo circa il 10-15% della terra è rimasta buona per l’agricoltura (rispetto al 50% in India).

Reuters La Cina stima che entro il 2030, quando la sua popolazione dovrebbe raggiungere 1,5 miliardi, avrà bisogno di produrre 100 milioni di tonnellate in più di cereali alimentari ogni anno.

New Delhi: La Cina affronta un compito arduo per nutrire il 22% della popolazione mondiale con solo il 07% della terra arabile globale. Ci sono 334 milioni di acri di terra arabile, di cui circa 37 milioni di acri non sono coltivabili.

Dal 1949, la Cina ha perso un quinto della sua terra coltivabile a causa dell’urbanizzazione e dell’industrializzazione e attualmente solo circa il 10-15% della terra è rimasta buona per l’agricoltura (rispetto all’1% in Arabia Saudita, al 50% in India, al 20% negli Stati Uniti e al 32% in Francia).

Ci sono 545.960 chilometri quadrati di terra irrigata in Cina e circa il 40% della terra coltivata in Cina è irrigata. La resa media per acro in Cina è alta perché la Cina usa più fertilizzanti di qualsiasi altro paese al mondo.

Lo squilibrio tra l’offerta e la domanda agricola (di grano) in Cina è alto. La Cina ha lottato per nutrire i suoi 1,4 miliardi di persone, tra le ricorrenti calamità naturali (inondazioni, siccità), la contrazione delle terre coltivabili, le gravi carenze d’acqua, l’esaurimento della forza lavoro, ecc. La Cina stima che entro il 2030, quando la sua popolazione dovrebbe raggiungere 1,5 miliardi, avrà bisogno di produrre altri 100 milioni di tonnellate di cereali alimentari ogni anno.

Secondo il ministero cinese della gestione delle emergenze, quest’anno le inondazioni provocate dalla pioggia e la siccità hanno minacciato la diga delle Tre Gole, hanno interrotto la produzione di riso, grano e altre colture nella Cina meridionale e nel bacino del fiume Yangtze. Le inondazioni hanno colpito 54,8 milioni di persone, causando una perdita economica di 20,8 miliardi di dollari.

Un altro serio problema che minaccia l’approvvigionamento alimentare della Cina sono le infestazioni di insetti. Il verme dell’autunno (FAW), che si nutre di mais, è stato individuato in cinque province cinesi quest’anno, spingendo i prezzi del mais ai massimi di cinque anni, nonostante il rilascio di 1,4 miliardi di bushel di mais dalle riserve del paese.

La vera minaccia alla sicurezza alimentare della Cina viene più dallo spreco di cibo che da epidemie o inondazioni. Lo spreco alimentare pro capite in Cina è di 93 grammi a persona per pasto, con un tasso di spreco dell’11,7%. Secondo i dati di un sondaggio, i consumatori cinesi hanno sprecato circa 17-18 milioni di tonnellate di cibo ogni anno dal 2013 al 2015, abbastanza per nutrire 30-50 milioni di persone all’anno.

Al di fuori della Cina, la pandemia ha avuto un impatto sulla produzione globale di grano e sul commercio. Il Vietnam e l’India hanno sospeso le esportazioni di riso e altri paesi lo hanno fatto successivamente. Inoltre, come per il Ministero del Commercio cinese nel giugno 2020, Brasile, Canada, Thailandia, Vietnam, Cambogia, Russia e altri produttori chiave di grano, soia e riso hanno tagliato le loro esportazioni, anche verso la Cina, per ricostituire prima le proprie scorte. E questo sta effettivamente danneggiando la Cina più di tutti, essendo il più grande importatore di cibo del mondo.

Il coronavirus, gli sciami di locuste e le gravi inondazioni in gran parte delle aree agricole chiave della Cina stanno mettendo sotto pressione le forniture. Allo stesso tempo, il peggioramento delle controversie sulla sicurezza con le principali fonti di importazione come gli Stati Uniti e l’Australia ha sollevato nuove domande sulla sicurezza alimentare a lungo termine della nazione.

I prezzi alimentari cinesi sono saliti di circa il 13,2 per cento nel luglio 2020 rispetto a un anno prima, mentre i prezzi della carne di maiale sono aumentati dell’86 per cento, secondo l’Ufficio Nazionale di Statistica. L’aumento dei prezzi ha spinto la Cina a comprare un volume record di carne, e la Cina ha aumentato le importazioni di grano ad un massimo di sette anni nel giugno 2020. Durante la prima parte del 2020, le agenzie cinesi hanno fatto ricorso al rilascio di oltre 60 milioni di tonnellate di riso, circa 50 milioni di tonnellate di mais e oltre 760.000 tonnellate di soia, (superando i volumi rilasciati durante tutto il 2019), per arrestare l’aumento dei prezzi degli alimenti. E di conseguenza il prezzo del riso è rimasto temporaneamente stabile.

Il problema della sicurezza alimentare è stato al centro dell’attenzione, quando il presidente cinese Xi Jinping ha sottolineato (11 agosto) di porre fine allo spreco di cibo e ha invitato a promuovere la parsimonia. Xi ha sottolineato la necessità di mantenere un senso di crisi sulla sicurezza alimentare, soprattutto in mezzo alla pandemia COVID-19. Non è la prima volta che la Cina lancia una campagna contro lo spreco di cibo. Nel 2013 è stata lanciata l'”operazione piatto vuoto” e quindi questa campagna può essere considerata la versione 2.0. In seguito all’affermazione di Xi, la Commissione per gli affari legislativi del Comitato permanente del Congresso nazionale del popolo cinese ha istituito (13 agosto) un gruppo speciale per avviare un lavoro legislativo per fermare lo spreco di cibo e vari ministeri hanno seguito l’esempio. L’iniziativa di Xi ha scatenato le speculazioni di alcuni media sul fatto che la Cina si trovi in una crisi alimentare.

La prova che la Cina sta affrontando una crisi alimentare si riflette nel declino nell’acquisto da parte dello stato dei raccolti estivi di grano – un cereale importante per le famiglie cinesi. Secondo i dati rilasciati dalla National Food and Strategic Reserves Administration (NFSRA), il sistema statale cinese di riserve di grano ha acquistato 41 milioni di tonnellate (45 milioni di tonnellate corte) di grano fresco dal 1 giugno al 31 luglio, un calo del 17,2 per cento rispetto a un anno fa. Gli esperti attribuiscono questo calo alla pandemia di coronavirus che costringe gli agricoltori a tenere il 20-30% in più di grano in riserva.

La crisi alimentare potrebbe essere misurata dal ricorso della Cina all’aumento delle importazioni di grano di 74,51 milioni di tonnellate nel periodo gennaio-luglio, (in aumento del 22,7 per cento rispetto a un anno fa), secondo i dati della China General Administration of Customs. Nel giugno 2020, la Cina ha fatto ricorso a massicce importazioni di cereali alimentari. La Cina ha importato 910.000 tonnellate di grano (197% di aumento su base annua), 880.000 tonnellate di mais (23% di aumento su base annua), 680.000 tonnellate di sorgo e 140.000 tonnellate di zucchero.

Mentre la Cina e gli Stati Uniti stanno rivedendo l’accordo commerciale Phase-one, Pechino ha aumentato gli acquisti di soia, mais, cotone e carne di maiale dagli Stati Uniti per raffreddare i prezzi e come parte dei suoi impegni sotto il patto, ma i suoi acquisti di prodotti agricoli americani nella prima metà del 2020 erano ancora circa il 20 per cento dell’obiettivo del 2020.

La Cina sta facendo ricorso a massicce importazioni di cereali alimentari quest’anno. In superficie indica che il paese sta comprando grani a prezzi globali a buon mercato per accumulare grani per affrontare l’imminente crisi alimentare. Queste importazioni da panico suggeriscono ulteriormente che la Cina sente il calore di essere isolata nel mondo, a causa della sua politica estera aggressiva. La Cina ha aperto molti fronti di confronto contemporaneamente nel mondo, che comprende gli Stati Uniti, l’Australia, il Canada, l’India, Taiwan, molti paesi SCS, ecc.

La Cina, al fine di soddisfare il crescente consumo interno di cibo, ha fatto ricorso all’acquisto di terreni agricoli all’estero. La Cina ha preso di mira molti paesi, in particolare nel sud-est asiatico, in America Latina e in Africa. Le aziende cinesi del settore agricolo hanno investito in cereali, soia, frutteti e allevamento in Argentina, Cile, Brasile, Mozambico, Nigeria, Zimbabwe, Cambogia e Laos. Secondo una stima gli investimenti cinesi in agricoltura all’estero sono di 94 miliardi di dollari in questo decennio.

In seguito la Cina ha preso di mira l’Australia, gli Stati Uniti e l’Europa. In Australia, il più grande ranch del mondo è passato in mani cinesi nel 2016, acquisito dalla società immobiliare Shanghai CRED. In Nuova Zelanda, le aziende cinesi hanno acquistato decine di aziende lattiero-casearie. L’Ucraina, ha affittato 3 milioni di ettari di terreno agricolo a una società cinese nel 2013 e in Francia, la Cina ha comprato viti e acquisito 1.700 ettari di colture cerealicole nella Francia centrale.

L’affermazione di Xi sulla campagna contro lo “spreco di cibo” arriva in un momento in cui la Cina ha fatto grandi affermazioni sulla sua produzione totale annuale di grano che supera i 1,3 trilioni di chilogrammi, con la fornitura di grano pro capite che si avvicina ai 500 chilogrammi, negli ultimi cinque anni. Contrastando il clamore mediatico della Cina di fronte a una grave crisi alimentare, Zheng Fengtian, professore alla Renmin University, ha affermato che la sicurezza alimentare della Cina non è stata seriamente colpita da Covid-19 e le sue riserve di grano sono ampie, con un tasso di autosufficienza di riso e grano, essendo circa il 100 per cento con scorte attuali superiori a un anno di produzione annuale.

Mentre la Cina sta prendendo misure correttive per mitigare le carenze alimentari attraverso fonti interne e internazionali, i danni su larga scala causati dalle inondazioni, COVID, il contraccolpo globale, il tracollo economico, i fattori demografici/migratori probabilmente avranno un impatto sulla sicurezza alimentare della Cina.

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