2 Dicembre 2021
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Il jackfruit è uguale al durian?

I fan della frutta avventurosa hanno un posto speciale nel loro cuore per il jackfruit e il durian. Questi frutti insoliti sono spesso paragonati per la loro forma simile, la consistenza esterna tattile e i sapori audaci. Entrambi provengono da paesi del sud-est asiatico, anche se non sempre negli stessi posti. Inoltre, sono apprezzati sia per la loro versatilità che per il loro contenuto nutrizionale.

Tutto questo lascia molte persone a chiedersi quale possa essere la differenza tra questi due frutti esotici. Tuttavia, il durian e il jackfruit sono abbastanza diversi per dimensioni, consistenza della buccia, fragranza e sapore. Ecco quattro modi per capire la differenza tra questi due frutti unici.

Il durian è più piccolo del jackfruit

In Occidente, è raro vedere un durian e un jackfruit fianco a fianco. Se avessimo questa fortuna, sarebbe molto facile distinguerli. Un jackfruit può pesare ben 120 libbre, facendo sembrare relativamente modesto anche un grande durian di sole 7 libbre. Entrambi un po’ oblunghi, i frutti di durian sono lunghi circa 12 pollici e attraversano 6 pollici, mentre il jackfruit può raggiungere quasi un metro di lunghezza e circa 20 pollici di diametro!

Avete capito bene. I jackfruit sono assolutamente giganteschi in confronto al durian.

Il durian è appuntito, il jackfruit è irregolare

Sia il durian che il jackfruit hanno croste spesse e ben strutturate. Tuttavia, il durian è coperto di spine appuntite, mentre i noduli in rilievo su un jackfruit sono arrotondati in cima. Poiché i jackfruit sono così pesanti, possiamo ringraziare Madre Natura per aver risparmiato le spine su questi giganti. Il durian, d’altra parte, è un po’ più maneggevole in termini di dimensioni anche con la crosta appuntita e ricoperta di punte.

Un’altra differenza importante nelle loro croste è che si possono osservare cuciture o piccole valli tra le parti bulbose del frutto del durian. Questo rende il durian molto più facile da tagliare, mentre la pelle del jackfruit è uniformemente strutturata senza cuciture o avvallamenti visibili.

Uno odora di calzini usati, l’altro di gomma da masticare

Ok, forse non proprio di gomma da masticare, ma il vecchio jackfruit è spesso descritto come avente una fragranza più piacevole con note di gomma da masticare rosa, banane e ananas. Il durian, d’altra parte, è assolutamente singolare nella sua fragranza pungente. Questo frutto più piccolo, ma potente e puzzolente, è vietato sui trasporti pubblici in alcuni paesi. Alcuni dicono che puzza di marcio caldo, ma è a dir poco paradisiaco per coloro che lo amano.

Basti dire che se poteste annusare entrambi, sareste assolutamente certi che i due frutti sono molto diversi.

I sapori non potrebbero essere più diversi

Con una tale variazione di dimensioni e odore, non c’è da meravigliarsi che il sapore della polpa di ogni frutto sia così distinto. Come suggeriscono le loro fragranze, il durian ha un sapore più puzzolente e impegnativo per i primi conoscitori di frutta. È facile essere scoraggiati dal durian se si legge del suo sapore prima di provarlo, ma fidatevi di noi: per molte persone, il durian è la cosa più deliziosa del pianeta. Il jackfruit, pur essendo pungente di per sé, ha sapori tropicali leggermente più familiari come la banana, l’ananas, il mango e persino le mele.

Il frutto del durian è compartimentato all’interno delle spesse pareti della scorza, mentre la polpa del jackfruit è sospesa in una sostanza che può essere piuttosto scivolosa e filante; quasi come l’interno di una zucca solo più viscida.

Questi frutti distinti meritano entrambi un posto nelle tue avventure di caccia alla frutta. Iscrivetevi alla newsletter di FruitStand per essere i primi a sapere quando spediremo questi frutti difficili da trovare, in modo da poterne assaporare le differenze in prima persona!

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Il jackfruit ha lo stesso odore del durian?

Il jackfruit e il durian hanno un forte odore. Il jackfruit maturo ha un odore di gomma da masticare dovuto alla grande quantità di zucchero presente nella sua polpa. Il suo aroma è come una combinazione di banana, ananas e cipolla. L’odore del durian è molto diverso da quello del jackfruit in quanto ha un odore forte.

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Cosa ha un odore peggiore del jackfruit o del durian?

Il jackfruit aveva un odore peggiore del durian. Aveva un odore dolce e nauseante che riempiva il nostro minifrigo. Mi piace mangiare il jackfruit per la sua dolcezza, come un incrocio tra un mango e una pesca, ma dato che di solito lo mangio in scatola, ho sempre pensato che la sua dolcezza fosse in parte dovuta allo sciroppo.

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Il jackfruit è il puzzone?

Questa polpa è densa e dolce, anche se ha una cattiva reputazione per il suo odore nauseabondo, soprattutto quando è matura. … La polpa di un jackfruit maturo è nota per il suo odore incredibilmente puzzolente.

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Perché il frutto del durian è vietato?

Durian. Che cos’è? Un frutto grande e puzzolente che assomiglia al jack fruit o a un porcospino verde. Perché è illegale: Il frutto puzza così tanto che molti luoghi pubblici, come gli hotel e le stazioni degli autobus, vietano alle persone di portarlo con sé.

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Qual è il frutto più puzzolente del mondo?

Il Durian è stato descritto come il frutto più maleodorante del mondo. Il suo aroma è stato paragonato a liquami grezzi, carne in decomposizione e calzini da ginnastica puzzolenti.

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Perché il jackfruit è chiamato jackfruit?

Si pensa che il suo luogo d’origine sia l’India. Per quanto riguarda il nome “jackfruit”, molto probabilmente è emerso da come i portoghesi lo chiamavano, “jaca”, che era probabilmente una versione di un nome usato nel sud dell’India, “chakka pazham”. Il jackfruit ha anche altri nomi: kathal in Bangladesh, kanun in Thailandia e nangka in Malesia.

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Qual è il frutto più disgustoso?

Il durian è comunemente conosciuto come il “re dei frutti”, un’etichetta che può essere attribuita al suo aspetto formidabile e all’odore opprimente.

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Qual è il frutto più puzzolente del mondo?

durian
Il durian è originario del sud-est asiatico – Indonesia, Malesia e Thailandia. Anche così, alcuni luoghi in Asia, come Singapore, lo hanno bandito da alcuni spazi pubblici.

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Si può mangiare il jackfruit crudo?

Il jackfruit maturo è comunemente mangiato crudo come altri frutti, o può essere usato in applicazioni dolci come i dessert. Anche il jackfruit acerbo o giovane può essere consumato crudo, ma a causa del suo sapore neutro, è molto più adatto ad assorbire il sapore in applicazioni di cucina salata.

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Il jackfruit ha il sapore del durian?

Chiunque abbia mai assaggiato il jackfruit e il durian sa che né la consistenza né il sapore del jackfruit sono in alcun modo simili al durian. La polpa commestibile del Jackfruit è tipicamente un po’ gommosa, molto malleabile e gommosa, e a volte filamentosa, come plastica succosa.

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Perché si chiama jackfruit?

Etimologia e nome comune La parola jackfruit deriva dal portoghese jaca, che a sua volta deriva dal termine malese chakka (Malayalam: chakka pazham), quando i portoghesi arrivarono in India a Kozhikode (Calicut) sulla costa del Malabar (Kerala) nel 1499.

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Chi è la regina della frutta?

mangostano
È stato, vero o no, sufficiente a far guadagnare al mangostano il titolo ampiamente accettato di “regina dei frutti”. Il mangostano ha una storia piuttosto illustre per un frutto di cui la maggior parte degli americani non ha mai sentito parlare.

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Qual è il frutto più costoso del mondo?

Yubari Re Melone
Yubari King Melon Il melone Yubri del Giappone è il frutto più costoso del mondo. Questi meloni sono coltivati soprattutto nella regione di Yubari in Giappone.

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Qual è il frutto più grande della Terra?

Il jackfruit non è il vostro tipico frutto. Ha un odore caratteristico, muschiato, e un sapore che alcuni descrivono come una gomma Juicy Fruit. È il più grande frutto arboreo del mondo, capace di raggiungere le 100 libbre.

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Quale frutto è noto come cibo per i poveri?

jackfruit
Conosciuto come il frutto dei poveri, il jackfruit è ora considerato un cibo miracoloso del sud e del sud-est asiatico, in quanto è probabile che salvi milioni di persone dalla fame quando le principali colture di base come il grano, il mais e il riso sarebbero minacciate dal cambiamento climatico.

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