2 Dicembre 2021
Expand search form

Chi ha bisogno di proteine?

Le proteine sono i mattoni della vita. Ogni cellula del corpo umano contiene proteine. La struttura di base delle proteine è una catena di aminoacidi.

Hai bisogno di proteine nella tua dieta per aiutare il tuo corpo a riparare le cellule e a crearne di nuove. Le proteine sono anche importanti per la crescita e lo sviluppo di bambini, adolescenti e donne incinte.

Fonti di cibo

Gli alimenti proteici vengono scomposti in parti chiamate aminoacidi durante la digestione. Il corpo umano ha bisogno di un certo numero di aminoacidi in quantità sufficienti per mantenere una buona salute.

Gli aminoacidi si trovano in fonti animali come carne, latte, pesce e uova. Si trovano anche in fonti vegetali come soia, fagioli, legumi, burro di noci e alcuni cereali (come il germe di grano e la quinoa). Non è necessario mangiare prodotti animali per ottenere tutte le proteine di cui hai bisogno nella tua dieta.

Gli amminoacidi sono classificati in tre gruppi:

  • Essenziali
  • Non essenziali
  • Condizionali

Aminoacidi essenziali non possono essere prodotti dal corpo e devono essere forniti dal cibo. Non hanno bisogno di essere mangiati in un solo pasto. È più importante l’equilibrio durante tutta la giornata.

Aminoacidi non essenziali sono prodotti dal corpo dagli aminoacidi essenziali o nella normale scomposizione delle proteine.

Gli aminoacidi condizionali sono necessari nei periodi di malattia e di stress.

Raccomandazioni

La quantità di proteine di cui hai bisogno nella tua dieta dipende dal tuo fabbisogno calorico complessivo. L’assunzione giornaliera raccomandata di proteine per adulti sani va dal 10% al 35% del tuo fabbisogno calorico totale. Per esempio, una persona con una dieta da 2000 calorie potrebbe mangiare 100 grammi di proteine, che fornirebbero il 20% delle calorie totali giornaliere.

Un’oncia (30 grammi) della maggior parte degli alimenti ricchi di proteine contiene 7 grammi di proteine. Un’oncia (30 grammi) equivale a:

  • 1 oz (30 g) di carne, pesce o pollame
  • 1 uovo grande
  • ¼ di tazza (60 millilitri) di tofu
  • ½ tazza (65 grammi) di fagioli o lenticchie cotte

Anche i latticini a basso contenuto di grassi sono una buona fonte di proteine.

I cereali integrali contengono più proteine dei prodotti raffinati o “bianchi”.

I bambini e gli adolescenti possono avere bisogno di quantità diverse, a seconda della loro età. Alcune fonti sane di proteine animali includono:

  • Tacchino o pollo senza pelle, o bisonte (chiamato anche carne di bufalo)
  • Tagli magri di carne di manzo o di maiale, come il tondo, il controfiletto o il filetto (eliminare il grasso visibile)
  • Pesce o crostacei

Altre buone fonti di proteine includono:

  • Fagioli pinto, fagioli neri, fagioli renali, lenticchie, piselli spezzati o ceci
  • Noci e semi, tra cui mandorle, nocciole, noci miste, arachidi, burro di arachidi, semi di girasole o noci (le noci sono ricche di grassi, quindi fate attenzione alle porzioni. Mangiare calorie in eccesso rispetto al proprio fabbisogno può portare ad un aumento di peso).
  • Tofu, tempeh e altri prodotti proteici della soia
  • Prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi

La nuova guida alimentare del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, chiamata MyPlate, può aiutarti a fare scelte alimentari sane.

Nomi alternativi

Immagini

  • ProteineProteine

Riferimenti

Accademia Nazionale delle Scienze, Istituto di Medicina, Comitato per gli Alimenti e la Nutrizione. Assunzioni dietetiche di riferimento per energia, carboidrati, fibre, grassi, acidi grassi, colesterolo, proteine e aminoacidi. National Academy Press. Washington, DC, 2005. www.nal.usda.gov/sites/default/files/fnic_uploads/energy_full_report.pdf.

Ramu A, Neild P. Dieta e nutrizione. In: Naish J, Syndercombe Court D, eds. Scienze mediche. 3rd ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019:cap 16.

Potresti anche essere interessato agli argomenti

Chi ha più bisogno di proteine?

Atleti con alti volumi di allenamento: Le persone molto attive, quelle che si allenano più di 3 volte a settimana, i CrossFitter, gli atleti competitivi, i bodybuilder, chiunque faccia molta attività glicolitica avrà prestazioni, recupero e sensazione migliore con una dieta ad alto contenuto proteico.

Continua…

Quale gruppo di età ha più bisogno di proteine?

Esattamente quanto hai bisogno cambia con l’età:I bambini hanno bisogno di circa 10 grammi al giorno.I ragazzi in età scolare hanno bisogno di 19-34 grammi al giorno.I ragazzi adolescenti hanno bisogno fino a 52 grammi al giorno.Le ragazze adolescenti hanno bisogno di 46 grammi al giorno.Gli uomini adulti hanno bisogno di circa 56 grammi al giorno.Le donne adulte hanno bisogno di circa 46 grammi al giorno (71 grammi, se in gravidanza o in allattamento)

Continua…

Per quali 3 cose il tuo corpo ha bisogno di proteine?

Perché il tuo corpo ha bisogno di proteineCostruire. Le proteine sono un importante elemento costitutivo di ossa, muscoli, cartilagine e pelle. Riparare. Il tuo corpo le usa per costruire e riparare i tessuti.Ossigenare. I globuli rossi contengono un composto proteico che trasporta l’ossigeno in tutto il corpo. … Digerire. … Regolare.

Continua…

In quali circostanze una persona dovrebbe aumentare l’assunzione di proteine?

Aumenta la massa e la forza muscolare Se sei fisicamente attivo, sollevi pesi o cerchi di guadagnare muscoli, devi assicurarti di assumere abbastanza proteine. Mantenere alta l’assunzione di proteine può anche aiutare a prevenire la perdita muscolare durante la perdita di peso (10, 11, 12 ). e la forza, riducendo la perdita muscolare durante la perdita di peso.

Continua…

Cosa succede se non si assumono abbastanza proteine?

Debolezza e affaticamento E nel tempo, una mancanza di proteine può farti perdere massa muscolare, che a sua volta riduce la tua forza, rende più difficile mantenere l’equilibrio e rallenta il tuo metabolismo. Può anche portare all’anemia, quando le tue cellule non ricevono abbastanza ossigeno, il che ti rende stanco.

Continua…

Qual è il fabbisogno proteico per gli adulti?

L’attuale quantità di proteine raccomandata nella dieta (RDA) è di 0,8 grammi per chilogrammo (g/kg) di peso corporeo al giorno per gli adulti sopra i 18 anni, o circa 2,3 once per un adulto di 180 libbre.

Continua…

Perché abbiamo bisogno di proteine?

Hai bisogno di proteine nella tua dieta per aiutare il tuo corpo a riparare le cellule e a crearne di nuove. Le proteine sono anche importanti per la crescita e lo sviluppo di bambini, adolescenti e donne incinte.

Continua…

Perché le proteine sono così importanti?

Il tuo corpo ha bisogno di proteine per rimanere sano e funzionare come dovrebbe. Più di 10.000 tipi si trovano in ogni cosa, dai tuoi organi ai tuoi muscoli e tessuti alle tue ossa, pelle e capelli. Le proteine sono anche una parte fondamentale dei processi che alimentano l’energia e trasportano l’ossigeno nel sangue in tutto il corpo.

Continua…

Cos’è il fabbisogno proteico?

La RDA (Recommended Dietary Allowance) per le proteine è un modesto 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. La RDA è la quantità di un nutriente di cui hai bisogno per soddisfare le tue esigenze nutrizionali di base.

Continua…

Gli atleti anziani hanno bisogno di più proteine?

Gli atleti anziani di qualsiasi età hanno un aumentato fabbisogno proteico a causa della necessità di riparare i danni che l’allenamento e la competizione hanno sulle fibre muscolari, così come l’aumento dell’uso di proteine come fonte di energia, in particolare negli atleti di resistenza che invecchiano, e la necessità di …

Continua…

Perché gli atleti hanno bisogno di proteine?

Sia che corrano a sprint, nuotino per lunghe distanze o sollevino pesi, gli atleti spendono più energia della persona media e il loro corpo ha bisogno di ulteriori nutrienti per recuperare dall’intensa attività fisica. Le proteine giocano un ruolo importante nel piano alimentare di un atleta perché aiutano a riparare e rafforzare il tessuto muscolare.

Continua…

Quali sono i segni della carenza di proteine?

Segni e sintomi della carenza di proteineProblemi alla pelle, ai capelli e alle unghie. … Perdita di massa muscolare. … Aumento del rischio di fratture ossee. … Maggiore appetito e maggiore assunzione di calorie. … Rischio di infezioni. … Fegato grasso. … Può inibire la corretta crescita del corpo nei bambini.Nov 30, 2018

Continua…

Di quante proteine ho bisogno al giorno?

Secondo il rapporto Dietary Reference Intake per i macronutrienti, un adulto sedentario dovrebbe consumare 0,8 grammi di proteine per chilo di peso corporeo, o 0,36 grammi per libbra. Ciò significa che l’uomo sedentario medio dovrebbe mangiare circa 56 grammi di proteine al giorno, e la donna media dovrebbe mangiare circa 46 grammi.

Continua…

Gli anziani hanno bisogno di più proteine?

Durante questi periodi di stress, i corpi che invecchiano elaborano le proteine in modo meno efficiente e ne hanno bisogno di più per mantenere la massa e la forza muscolare, la salute delle ossa e altre funzioni fisiologiche essenziali. Anche gli anziani sani hanno bisogno di più proteine di quando erano più giovani per aiutare a preservare la massa muscolare, suggeriscono gli esperti.

Continua…

Di quante proteine ha bisogno una persona?

Secondo il rapporto Dietary Reference Intake per i macronutrienti, un adulto sedentario dovrebbe consumare 0,8 grammi di proteine per chilo di peso corporeo, o 0,36 grammi per libbra. Ciò significa che l’uomo medio sedentario dovrebbe mangiare circa 56 grammi di proteine al giorno, e la donna media dovrebbe mangiare circa 46 grammi.

Continua…

Articolo precedente

Una fondazione in pietra è un male?

Articolo successivo

Come funziona il CBA NBA?

You might be interested in …

Dove hanno girato ‘The whole nine yards’?

The Whole Nine Yards’ è un film commedia criminale che segue Oz Oseransky, un dentista di Montréal che ha un matrimonio infelice. Quando Jimmy “il Tulipano” Tudeski, un sicario diventato informatore, inizia a vivere nello […]

Come si tagliano i mattoni refrattari?

Tagliare qualsiasi tipo di pietra o mattone sembra piuttosto intimidatorio. Aggiungete il fuoco al nome, ed è facile sentirsi come se il progetto fosse oltre la vostra testa. Fortunatamente, questo non potrebbe essere più lontano […]

A cosa serve FortiSandbox?

A cosa serve FortiSandbox? FortiSandbox è uno strumento di rilevamento che funziona al meglio in combinazione con le capacità di applicazione delle capacità di prevenzione delle minacce consolidate, come un firewall di prossima generazione (NGFW) […]